野菜・豆腐料理

野菜・豆腐料理
【挽肉と春雨のうま煮鍋】
2022年6月12日

【挽肉と春雨のうま煮鍋】 ￥1,650- 肉のうま味が春雨を包む絶妙な味。

続きを読む
野菜・豆腐料理
塩肉白菜保/火【塩肉と白菜の煮込み】
2022年6月12日

塩肉白菜保/火【塩肉と白菜の煮込み】 ￥1,650- 白菜の味変化をどうぞ。

続きを読む
野菜・豆腐料理
空心菜【空心菜の炒め】
2022年6月12日

空心菜【空心菜の炒め】 小￥1,320　大￥2,640

続きを読む
野菜・豆腐料理
刀豆【インゲン】
2022年6月12日

刀豆【インゲン】 ￥1,100-

続きを読む
野菜・豆腐料理
大豆苗【大豆苗の炒め】
2022年6月12日

大豆苗【大豆苗の炒め】 ￥1,320-

続きを読む
野菜・豆腐料理
豆苗【とうみょうの炒め】
2022年6月12日

豆苗【とうみょうの炒め】 小￥1,100　大￥2,200 えんどう豆の若芽を炒めたものです。 この野菜は、季節が限られているうえ、採れる量が少ないので、中国では贅沢な野菜とされています。 ツルッとした舌ざわりで、味はほう […]

続きを読む
野菜・豆腐料理
上海水芹菜炒百合【セロリと百合根の炒め】
2022年6月12日

上海水芹菜炒百合【セロリと百合根の炒め】 ￥1,650- セロリといえば独特の後味というか、アレがどうも苦手だけど、このセロリにはそれがありません。 百合根もネギっぽいかと思ったら、ポテトのような食感。 塩漬けの肉 と一 […]

続きを読む
野菜・豆腐料理
麻婆豆腐
2022年6月12日

麻婆豆腐 ￥1,100-

続きを読む
野菜・豆腐料理
【おふと椎茸と新鮮な竹の子】
2022年6月12日

【おふと椎茸と新鮮な竹の子】 ￥1,650-

続きを読む
野菜・豆腐料理
塩菜豆瓣酥【空豆と高菜】
2022年6月12日

塩菜豆瓣酥【空豆と高菜】 ￥1,650-

続きを読む