前菜・点心

    • 前菜・点心

    • 香菜拌干絲 【豆腐の細切り】

      香菜拌干絲 【豆腐の細切り】

      ¥1100

      押し豆腐の細切りに香菜を和えたものです。
      これが豆腐?というような、もっちりとした食感とあっさりとした塩味で、一度食べると病みつき。

    • 銀絲巻【揚げパン】

      銀絲巻【揚げパン】

      ¥660

      表面はカリッ、中はフワッ。
      ただの揚げパンなんだけれども本当においしい。練乳や蛤のたれをつけて召し上がれ。

    • 銀絲巻【蒸しパン】

      銀絲巻【蒸しパン】

      ¥660
    • 皮蛋拌豆腐【ピータン豆腐】

      皮蛋拌豆腐【ピータン豆腐】

      ¥1,100
    • 【海老せん】

      【海老せん】

      ¥220
    • 鮮肉水餃【水餃子】

      鮮肉水餃【水餃子】

      ¥1,100

      日本でもおなじみになってきた水餃子。
      一緒に供されるタレにつけて食べます。
      一口で食べてしまいたくなりますが、中までアツアツなので気をつけて!

    • 葱油餅【上海風お好み焼き】

      葱油餅【上海風お好み焼き】

      ¥550

      お好み焼きと言っても、日本のそれとは別物。
      どちらかというと、スナックに近い。おやつにはちょうど良いかも。
      パリパリに焼き上げられていて香ばしいのです。

    • 鮮肉煎餃【焼き餃子】

      鮮肉煎餃【焼き餃子】

      ¥1,100
    • 炸春巻【春巻】

      炸春巻【春巻】

      ¥550
    • 【腸詰め唐揚げ】

      【腸詰め唐揚げ】

      ¥1,100
    • 【上海野菜ワンタン】

      【上海野菜ワンタン】

      ¥1,100

      8個入り

    • 【くらげの冷菜】

      【くらげの冷菜】

      ¥1,100

      さっぱりした塩味、青島ビールのお供にどうぞ。

    • 香吾笋【茎レタス】

      香吾笋【茎レタス】

      ¥1,650

      伸びた茎を食用とし、 中国で多く栽培されてる野菜で、
      日本では茎レタスと呼ばれています。
      コリコリした食感とあっさりした味でとても美味しい。

    • 小龍包【上海まんじゅう】

      小龍包【上海まんじゅう】

      ¥880

      ※3個で880円です。
      完全手作りの小籠包です。中から熱々の汁が口中に広がる。美味い以外の表現が見当たらない味。

    • 【上海蒸しどり】

      【上海蒸しどり】

      ¥1,980
    • 塩鶏【鶏の塩味煮】

      塩鶏【鶏の塩味煮】

      ¥1,100

      さっぱりした味でビール、紹興酒によくあいます。

    • 猪舌【豚タン】

      猪舌【豚タン】

      ¥1,100
    • 【野菜まんじゅう】

      【野菜まんじゅう】

      ¥220(1個)
    • 【えび団子の唐揚げ】

      【えび団子の唐揚げ】

      ¥1,650

      ご提供の団子は5個です

    • 【とりあし】

      【とりあし】

      ¥550
    • 蜂【蜂・ローヤルゼリー】

      蜂【蜂・ローヤルゼリー】

      ¥1,650

      ※写真は2人前

      医食同源の中国ならでの一品。日頃の疲れをとってくれます。

    • 太行金蠍【さそりの特製唐揚げ】

      太行金蠍【さそりの特製唐揚げ】

      ¥1,980

      ※写真は2人前

      サソリをからっと揚げた精力剤。

    • 豆泥玉米烙【コーン揚げ】

      豆泥玉米烙【コーン揚げ】

      ¥1,100

      コーンを上海調理長が調理すると・・ビールのお供にどうぞ。

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