豆苗【とうみょうの炒め】 2022年6月12日 最終更新日時 : 2022年6月23日 管理者 豆苗【とうみょうの炒め】 小¥1,100 大¥2,200 えんどう豆の若芽を炒めたものです。 この野菜は、季節が限られているうえ、採れる量が少ないので、中国では贅沢な野菜とされています。 ツルッとした舌ざわりで、味はほうれん草に似ています。 ビタミン類が豊富ですので、健康には最適です。