家常豆腐【揚げ豆腐辛子炒め】

揚げ豆腐やきくらげがピリッと辛く炒めてあります。
辛子炒めというと、口から火が出るような辛さを想像してしまいますが、コレは丁度良い感じ、美味しい、ご飯が進みます。