蜂【蜂・ローヤルゼリー】

\1,500

医食同源の中国ならでの一品。日頃の疲れをとってくれます。

炮牛百葉【牛のゼンマイ】

\1,000

さっぱりした味付け、さくさくの歯触りは癖になりそうなほど美味しい。

苔条花生米【落花生のり】

\1,000

上海のりとピーナッツを炒めたもの。ビールとの相性OK

炸鮮貝【ホタテ貝柱】

\1,000

ホタテの貝柱をさっと揚げたもの。いつか夢中に。

魚面筋菜心

\1,200

青梗菜と魚の団子をさっと炒めたもの。

小黄魚豆腐【イシモチと豆腐】

\1,800

イシモチと麻婆豆腐の相性をお楽しみください。

雀【すずめ】

\1,000　（写真は２人前）

雀を丸ごと召し上がってください。

香辣血【アヒルの血】

\1,800

アヒルの血を固め、豆腐・もやしと煮込んだもの。鉄分が豊富で女性にお勧めです。

筍鮮湯【湯葉と筍と塩肉と豚肉のスープ】

\1,500

新鮮なタケノコのスープです。

臭豆腐蒸塩肉【臭豆腐と塩豚肉うま煮】

\1,200

臭豆腐と塩肉を一口で召し上がってください。

【上海Ａ菜の炒め】

\1,000

中国の代表的青野菜です。

太行金蠍【さそりの特製唐揚げ】

\1,500

サソリをからっと揚げた精力剤。

春巻鯉魚【春巻とあん入り鯉】

\1,000

甘めのあんが入っています。

蝦仁百果【エビと銀杏の炒め】

￥1,500

ぷりぷりエビと銀杏を薄塩で。

青蛙【かえる】

\1,800

かえるの唐揚げ。一度おためしあそばせ。

豚足花生焚【豚足と落花生うま煮】

\1,500

豚足を落花生などと煮込んだもの。紹興酒のお供に！ゼラチン豊富でお肌がつるつるになります。