湯 スープ


三鮮湯【海鮮スープ】

\2,000

蛤蜊旦花湯【蛤と卵のスープ】

\1,000

蕃茄旦湯【トマトと卵のスープ】

\700

【野菜と豆腐のとろみスープ】

\1,200

どんぶりいっぱいになみなみと供された、あっさり味のとろみスープ。
癖がなく、どんな料理にも合い、身体が温まります。

旦餃粉絲湯【卵餃子と春雨のスープ】

\1,200

【中国の黒とりスープ】

\1,000

黒鳥なんて、そう呼ばれてるだけの、羽が黒いだけの鶏でも使った鶏ガラスープだと思ってオーダーすると、ホントに黒い鶏肉が出てくるのでビックリします。
骨まで黒い! しかし、見かけに反して普通に美味いのです。

【ヘチマと玉子のスープ】

\1,200(冬期はありません)

ヘチマなんてありふれたの植物なのに、食べたことってないですよね?
良く火が通ったヘチマは意外に柔らかい。
あっさりとした味のスープです。

酸辣湯【辛子酢入りスープ】

\800

【鳥の血の煮こごりスープ】

\1,200

【もちと枝豆の白菜スープ】

\1,000

【ザーサイと細切り豚肉のスープ】

\700

冬瓜湯【トウガンスープ】

\1,200

蕃茄猪肝湯【トマトとレバーのスープ】

\1,000

甲魚湯【スッポンスープ】

\1,800

【フカヒレスープ】

\2,500

月奄篤鮮湯【筍と塩豚肉のスープ】

\1,500

蹄胖湯【豚足スープ】

\1,500

コラーゲンたっぷりの豚足
食べた後のさっぱり感は、格別。

蛇湯【蛇スープ】

\2,800

蛇肉のスープ、まさに疲労回復の王道。

上海蟹スープ【上海蟹のスープ】

\1,800

上海蟹の濃厚な味をお楽しみ下さい