鍋料理(火鍋)

麻辣火鍋【二色しゃぶしゃぶ鍋】

¥1,500(具は別料金)

“麻”はしびれるような辛さ、“辣”はぴりぴりくる辛さのこと。
激辛&スパイシーなスープに羊肉、魚介類、野菜などをシャブシャブして、ゴマだれをつけていただきます。特に羊肉は癖も無く、おすすめです。鍋は年間を通じておすすめします。

▼お得な火鍋のコースもあります(上記写真は竹コース)
竹コース 2980円
羊肉、魚団子、肉団子、海老団子、手作り水餃子、白菜、もやし、小松菜、レタス、かぼちゃ、えのき、しいたけ、豆腐、春雨

蘭コース 4980円
羊肉、鶏肉、魚団子、肉団子、海老団子、特性団子2種、手作り水餃子、白菜、もやし、小松菜、レタス、かぼちゃ、じゃがいも、えのき、しいたけ、豆腐、太い春雨

梅コース 8980円
羊肉、豚肉、牛肉、ズワイガニ(脚)、牛のセンマイ、魚団子、肉団子、海老団子、特性団子2種、白菜、もやし、小松菜、レタス、かぼちゃ、じゃがいも、えのき、しいたけ、豆腐、太い春雨、きくらげ、餅、麺 or 手作りワンタン

火鍋の具
野菜類 肉類 海鮮類 その他 珍しい具
白菜
豆苗
冬筍
キャベツ
春菊
椎茸
中国ネギ
大根
カリフラワー
ジャガイモ
もやし
ホーレンソウ
ヘチマ
さと芋
黄瓜(キューリ)
香菜
冬瓜
シメジ
茎レタス
羊肉
牛肉
牛筋
豚肉
レバ
腸詰め
豚の皮
鴨血かたまり(ヤーシュエ)
中国ハム
お麩と肉
活車エビ
大エビ
なまこ
まて貝
たち魚
はまぐり
かえる
スッポン
いか
ホタテ
エビ団子
赤いか
フナ
ワタリガニ
田ウナギ
台湾団子
肉団子
ミックス団子
ハルマキユバ
春雨
中国天ぷら
水餃子
玉子餃子
魚餃子
玉子
豆腐
乾燥豆腐
厚揚げ豆腐

メンマ
スッポン1匹
牛のペニス
牛の喉仏
ガツ
かえる1匹
豚の脳みそ
この他、多数ありますので店員にお尋ね下さい。

香肉粉絲堡【香肉と春雨・白菜のうま煮】

\2,800

中国や韓国では一般的に食されています。韓国から輸入した食用犬を使用し、11月から2月まで食べられる冬限定メニュー。

鮮中鮮鍋【すっぽん・上海がに・カエル・田ウナギなどの特製鍋】

\11,800(6人前)

スッポン・上海がに・カエル・田ウナギなどをじっくり煮込んだ 上海小吃特製の鍋です。滋養強壮の源を一度に食す贅をお楽しみ下さい。  真冬の寒さを吹き飛ばし、体調を整える一品です。(鍋の最後に麺・ワンタン・水餃子のいずれかをサービスいたします。)

※冬季のみ一日三組限定でご提供いたしております。

【羊肉と大根の煮込み】

\2,500

中国東北地方を中心に中国ではとても人気のある一品です。特に体がぽかぽかしてきて、気持ちのいい目覚めができます。