【新メニュー】ゲンゴロウ

上海小吃に新しい昆虫料理が加わりました。ゲンゴロウです。
中国語では、「龍蝨」と書きます。リュウのノミという意味だそうです。面白いですね。

ゲンゴロウは大型の水生昆虫で、日本では長野など一部地域で食用にする習慣があります。

龍蝨【ゲンゴロウ】2000円

龍蝨【ゲンゴロウ】2000円


硬い羽の部分は外してからお召し上がりください。